截止閥的工作原理：

截止閥是一種強制密封式閥門，其工作原理主要基于閥桿對閥瓣施加壓力，使閥瓣密封面與閥座密封面緊密貼合，從而阻止介質流通。

截止閥工作行程：

截止閥的啟閉件是塞形的閥瓣，閥瓣沿閥座的中心線作直線運動。由于閥瓣的開啟高度較小，易于流量的調節，且制造維修方便，壓力適用范圍廣。

截止閥密封性：

截止閥的密封副由閥瓣密封面和閥座密封面組成，閥桿帶動閥瓣沿閥座的中心線作垂直運動。由于閥瓣與閥座密封面之間無相對滑動，因此密封面的磨損與擦傷較小，提高了密封副的使用壽命。‌4

截止閥啟閉力矩：

截止閥的啟閉力矩較大，這主要是因為閥體內流道比較曲折，流體流動阻力大，造成流體動力在管路中損失較大。

電動截止閥工作原理：

電動截止閥由電動執行機構或氣動執行機構和截止閥兩部分組成，其關閉件是閥體，閥體繞閥體中心線作旋轉來達到開啟、關閉的一種閥門。

手動截止閥工作原理：

手動截止閥的閥桿軸線與閥座密封面垂直，通過旋轉手輪來帶動閥桿調節閥瓣，使閥瓣密封面與閥座密封面緊密貼合或分離，從而控制介質的流通或截斷。

綜上所述，截止閥通過閥桿對閥瓣施加壓力，使閥瓣與閥座緊密貼合，實現介質的截斷或調節。不同類型的截止閥（如電動截止閥、手動截止閥）在操作上有所不同，但基本原理相同。